500 ml santan. Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis. Baca juga: Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi. Bumbu halus: 2 sdm bawang merah iris. 2 sdm cabai merah iris. 1 sdm bawang putih iris. 1 sdm kencur. 1 sdt garam. 4 butir kemiri. Bumbu lainnya: 2 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk. 1 ruas lengkuas, memarkan. Assalamualaikum, untuk video kali ini Bunda Aya akan memberikan resep Lele mangut super gampang.BahanLele goreng/Bakar (atau ikan yang lain)2 Saset santan in Cara Membuat. Langkah 1. Bersihkan ikan lele lalu potong 2 bagian lalu rendam dgn air jeruk 10 mnt bilas beri garam. Langkah 2. Goreng lele hingga mateng tp jgn terlalu kering. Langkah 3. Bahan yg dihaluskan bawang merah,bawang putih,cabe,merica,ketumbar,jahe,kunyit,lengkuas,kemiri. Langkah 4. Cara membuat: Lumuri lele dengan air perasan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas, tumis. Masukkan air, santan dan tomat. Masak hingga mendidih. Masukkan kaldu bubuk, kemangi dan lele. Masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan. Cara membuat mangut lele. 1. Marinasi lele selama 15 menit dengan air jeruk nipis dan garam. 2. Setelah dimarinasi. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. 3. Siapkan wajan baru. Isi dengan 2 sendok teh minyak bekas gorengan lele. 1. Mangut lele tahu dan terong. foto: Instagram/@nurana.yulia. Bahan: - 3 ekor ikan lele yang sudah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis, garam, merica dan sedikit kunyit bubuk aduk rata diamkan sebentar, lalu goreng. - 5 buah tahu goreng, potong segitiga dan 1 buah terong, potong-potong lalu goreng. - 650 ml santan segar. 1. Mangut Lele Sederhana. Bahan yang digunakan: 4 ekor lele, dikerat-kerat. 2 sdt air jeruk nipis. 1/2 sdm garam. 2 buah cabai merah besar, diiris 1cm. 1 sendok teh gula merah. 2 buah cabai hijau besar, diiris 1 cm. 500 ml santan dari 1 butir kelapa. 2 lembar daun salam. 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya. 2 cm lengkuas, memarkan. Assalamualaikum wr wb.hai teman teman semuanya jumpa lagi..di video ku kali ini q mau berbagi satu resep yaitu #mangutlele kemangi khas Jogja..cara bikinnya 1 ruas kunyit. 2 buah kemiri (disangrai) 2 lembar daun jeruk. 2 lembar daun salam. 1 sdm ketumbar. 1/2 sdm merica. 1 bungkus santan (bisa kara) 500 ml air. 2 buah jeruk nipis. Garam secukupnya. Gula secukupnya. Masukkan ikan lele yang telah digoreng kering sebelumnya ke dalam kuah santan dan bumbu. Tambahkan bawang merah goreng, irisan tomat dan daun kemangi. Aduk semua bahan dan koreksi rasa. Masak mangut lele hingga airnya berkurang cukup banyak. Angkat mangut lele yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih. MAM6W.

cara membuat mangut lele kemangi